Giovanni De Marchi ha iniziato a montare all’età di 10 anni, seguendo presso lo Sporting Club di Garbagnate (MI) le lezioni del Maestro Nicola Fouqué, istruttore severo ma capace anche di gesti gentili come impegnarsi personalmente a portare il giovane allievo avanti e indietro dalla Stazione al Centro Equestre, vedendo in lui una vera passione.
Cristina Libardi da bambina addestrava (o almeno tentava di addestrare) ogni animale le capitasse vicino: gatti, cani,criceti, persino grilli (facendo loro fare concorsi di salto)!! Ha ereditato la passione per i cavalli dalla nonna, che a sua volta l'aveva ereditata dalla propria famiglia.
Giovanni e Cristina si sono incontrati molto giovani e dopo pochi anni trascorsi insieme a Milano, decisero di trasferirsi in Toscana, in uno degli angoli più belli del Chianti, per potersi dedicare alla loro comune passione per l’equitazione classica. Fu così che nel 1987 fondarono Il Paretaio.
La loro carriera equestre si è indirizzata alla Scuola Classica grazie all’incontro con il cavaliere francese Gerard Beckhrich e successivamente con Albert Moyerson, un grande esperto di cavalli, allievo di Nuno Oliveira. Presso il Centro Equestre di Moyerson ebbero l’opportunità di conoscere Luis Valenca, importante cavaliere della Scuola Equestre Portoghese. Iniziarono allora a frequentare il suo Centro Equestre di Leziria Grande dove, dopo qualche tempo incontrarono il Direttore Tecnico della Scuderia Nazionale Portoghese, Pedro Batista de Almeida col quale iniziarono una duratura collaborazione.
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