Jec Ballou, l'autrice di 101 Dressage exercises for Horse and Rider dice di noi...

"Finora ho portato in questo delizioso centro di equitazione due gruppi di cavalieri americani e in più ho scritto un articolo su Il Paretaio su Dressage Today, la rivista equestre americana. Trovo che i proprietari, il team e tutta l'esperienza di vacanza al Paretaio sia un'incredibile fonte di ispirazione per i cavalieri di ogni livello. Qui ti ricordano l'importanza e l'amore del dettaglio e di rendere onore alla leggerezza. Sento di ripartire dopo questa vacanza al Paretaio con con un senso di chiarezza e con un proposito. Infine devo anche elogiare l'esemplare ospitalità e la qualità della cucina."

Jec Ballou